Сушка распылением — это эффективный метод получения порошка одного или нескольких веществ из водных или органических растворов, эмульсий или суспензий. Суть метода в том, что исходное сырье распыляется в сушильной камере, куда одновременно подается сушильный агент (нагретый газ, в простейшем случае воздух). Мелкодисперсные частицы падая, практически мгновенно испаряют влагу (растворитель, воду) и оседают в нижней части камеры в виде порошка, откуда затем удаляются. Влажный сушильный агент тоже удаляется из камеры. Процесс является непрерывным, благодаря этому, а также предельно короткому времени сушки достигается очень высокая производительность распылительных сушилок.
Применение распылительной сушки в биотехнологии имеет преимущества прежде всего с позиции сохранения свойств продуктов микробиологического синтеза. Кроме этого следует назвать: однородность формы и размера частиц порошка, скорость, стабильность, простоту управления процессом, достаточно широкий диапазон настроек качества продукта на выходе (размер частиц, остаточная влажность). Кроме того, конечный продукт готов к расфасовке сразу после окончания процесса сушки. Это позволяет сократить длительность технологического цикла, исключая, например: размол, сепарацию, центрифугированием, фильтрацию.
Технология сушки методом распыления активно применяется в химической, пищевой, фармацевтической, косметической, отраслях, в производстве полимеров, строительных материалов, керамики и в биотехнологиях, которые сейчас развиваются особенно быстрыми темпами. Кроме давно известных: сухого молока, растворимого кофе, моющих средств, органических и синтетических красителей методом распылительной сушки сегодня получают:
различные пищевые ароматизаторы, дезинфицирующие средства, высокомолекулярные полимеры, препараты крови животных, природные коллагены, хитозан, пищевые добавки из белковых продуктов растительного и животного происхождения, а так же продукты микробного синтеза. Широко распылительные сушилки применяются для сушки кормовых дрожжей, вытесняя старую технологию вальцовой сушки.
В настоящее время получила второе духание технология изготовления биопротеина кормового качества на основе природного газа метана, разработанная еще в 80-х годах в СССР. Торговое название продукта — гаприн (газ + протеин). Гаприн - кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, птицы и выращивания рыбы с высоким содержанием витаминов группы В и сбалансированным аминокислотным составом, являющейся полноценной заменой рыбной муке и дрожжевому белку. Для получение товарной формы гаприна используются также распылительные сушилки.
Почему применение распылительных сушилок так особенно популярно в биотехнологии?
Сушка распылением — это метод с низким термическим воздействием, который подходит для широкого спектра компонентов, позволяя высушивать термочувствительные вещества (ферменты, белки, пробиотики) без значительной потери ими активности. Используя распыление можно избежать дорогостоящей сублимационной сушки, получить легко утилизируемый продукт и потенциально удалить остаточные растворители.
Важным аргументом в пользу данного метода для биотехнологий является возможность получать сухой однородный мультикомпонентный продукт: для этого не требуется дополнительных операций, результат достигается простым смешиванием необходимых компонентов в жидком виде перед распылением.
Сушка распылением эффективно работает в инертной среде, необходимой для защиты от окисления сухих продуктов или исходных жидкостей на органической основе, позволяя выделять активный фармацевтический ингредиент в чистом аморфном состоянии или создавать аморфные твердые дисперсии для стабилизации соединения.
Компания «Мида» имеет богатый опыт по сушке продуктов биосинтеза на распылительной сушилке. По запросам наших клиентов мы регулярно проводим тестовые испытания по сушке их сырья на собственной промышленной установке распылительной сушки. Узнать подробнее об услуге тестовой сушки можно по данной ссылке.
Кроме этого, на своей производственной базе в Подмосковье мы осуществляем контрактную сушку на распылительной сушилке (читать подробнее).
Ознакомиться с различными моделями распылительных сушилок для продуктов сферы биотехнологий можно в нашем каталоге оборудования.
Проводим консультации, осуществляем поставку оборудования, работы по шефмонтажу и пусконаладке, гарантийное и послегарантийное обслуживание.